Doğanşar İlçesi Kış Tatlısı

Doğanşar’da uzun ve soğuk kış gecelerinde insanların sobaların etrafında kurdukları güzel sohbet ortamlarını tatlandıran kabak tatlısı Doğanşar halkı için vazgeçilmezler arasındadır.Sobalanın üzerine önceden parçalara ayrılmış kabak , alimünyum tencerelerde sabahtan öğle vaktine kadar yavaş yavaş kaynatılır.İyice şerbetlenip üzerine isteğe bağlı Doğanşar mahsülü cevizler serpiştirilip güzel kış gecelerinin vazgeçilmezi olarak yatsılıklarda ikram edilir.Tabi kabak tatlısı her yerde güzel lakin tatlının lezzet kaynağı olan kabaklar Doğanşar’da kendi bahçenizde yetiştiyse bir başka güzel olur.Sizlerinde DOĞANŞAR’da böyle güzel lezzetleri tatmanız dilekleriyle.

Ekim ayında Doğanşar’da yapılan Kabak hasatından küçük bir kesit:

kabak-tatlısı-tarifiIMG_8854IMG_8839 IMG_8843 IMG_8846
IMG_8855