Dikenli yaylasında iftara doğru | Doğanşar Derneği Resmi Sitesi

Dikenli yaylasında iftara doğru

İftara  doğru bugün dikenli yaylasına çıktık. Yaylada bizi doğalgaz ocağı, sıcak su , mutfak dolabı, mikrodalga fırın, teflon tava ve daha nicelerinin yerine terek , 10 metre ötede bulunan ağacuk pınarından su , sacayağı üzerinde odun ateşinde pişmeyi bekleyen sac kavurma, dağlarını duman kaplamış 2300 rakımda bir yayla  ve tabi ki bu dağlarda yetişen taze ve enfes kültür mantarları ile sayamayacağımız doğallıklar  bekliyordu. Soğuktan yanaklarımızın nar gibi kızardığı bu güzel ortamda aç kalmamak için koyulduk çalışmaya. İftara hazırlık süresince sürekli biten su için sıraya giren çocukların uğultuları arasında ineklerin , ocakta yanan ateşin ve rüzgarın sesi bizlere dinginlik veriyor. Tasvirlenecek o kadar malzeme var ki yazımı kaleme alırken sürekli aklım başka bir noktaya gidiyor. En iyisi sizleri Dipsiz göl e 6km uzaklıkta bulunan dikenli yaylasına iftara davet ederek sözlerimize bir ara verelim.
Merak edenler için söyleyelim mantarlarımızın tadına varmak için iftar vakti mantarları közleyip önce suyunu kafaya diktikten sonra kendisini afiyetle yiyeceğiz.