Doğanşar

-Un Helvası-Mutluluğu Paylaş, Mutlu Et, Mutlu Ol-

DSCN2477

İnsan yaratılış üzere paylaşmak ister.Kimi zaman paylaşım şekli öfke kusma kimi zaman mutluğu başka insanlarıda mutluederek vs…Biz Doğanşar halkı olarak paylaşmayı mutluluk bildik öfkeyi ruhun derinliklerinde mahsenlere hapsettik.Gün geldi üzüldük derdimizi başka bir Doğanşarlı dostumuzla, komşumuzla paylaştık gün geldi çocuk sahibi olduk, evladımızı büyütüp okuttuk mutluluğumuzu herkesle paylaştık.Böyle istikmat üzere olan Doğanşar halkı tabi mutlulukları sadece anlatarak değil; bu güzel ... Devamını Oku »

Doğanşar’a ilk kar düştü

IMG_9058

Sonbahar’ın Doğanşar’a gelmesi ve Doğanşar’ın  renklerin ahenkle dans ettiği tuvali andırması üzere, bu güzelliği taçlandırırcasına Doğanşar semalarından bir yıldız misali kar yağışı başladı.Kışa erken giren Doğanşar halkı geçen sene yağmayıp hasret kaldıkları, kar tanelerinin yeryüzünü süsleyen eşsiz manzarasının doyumsuz tadını çıkardılar. Devamını Oku »

Günün Tarifi

IMG_8909

Pezük turşusu Önceden bahçelerden toplanmış doğal pezükleri(kırmızı pazıları) temizleyip ayıtladıktan sonra bir kazanda odun ateşi ile pişiriniz.Daha sonra iyice pişen pezükleri süzüp başka bir kazanda bekleyen soğuk suya koyun.içine tuz,sarımsak, turşuluk pul biber  ve isteğe bağı diğer malzemeleri kattıktan sonra bidonlarda sıcak ve kapalı alanda muhafaza ediniz.Turşu olana kadar bekletin. Kışın Cevizli gömbelerinizinle beraber afiyetle yatsılıkda yiyebilirsiniz.afiyet olsun NOT: Doğanşar’da ... Devamını Oku »

Hünvek

IMG_8482

Doğanşar’a yapılacak etkinlikleri başında tabi ki  doğanın tadını çıkartarak vakit geçirmek geliyor.Sizler için bugün yazımıza Hünvek’i konu ettik.Ormanın hemen bitişiğinde su kaynaklarının arasında bulunuyor.Boyutları 6metre ile 2 metre arasında değişen çok sayıda şelaleyi bünyesinde barındırmakta.Çiçek kokuları,börtü böceğin güzel sesleri, dört mevsim başka güzel ve  binlerce yıldır şifa kaynağı su sesleri arasında güzel vakit geçirmek isterseniz Sivas çıkşı 2Km uzaklıktaki alana ... Devamını Oku »

Doğanşar İlçesi Kış Tatlısı

kabak-tatlısı-tarifi

Doğanşar’da uzun ve soğuk kış gecelerinde insanların sobaların etrafında kurdukları güzel sohbet ortamlarını tatlandıran kabak tatlısı Doğanşar halkı için vazgeçilmezler arasındadır.Sobalanın üzerine önceden parçalara ayrılmış kabak , alimünyum tencerelerde sabahtan öğle vaktine kadar yavaş yavaş kaynatılır.İyice şerbetlenip üzerine isteğe bağlı Doğanşar mahsülü cevizler serpiştirilip güzel kış gecelerinin vazgeçilmezi olarak yatsılıklarda ikram edilir.Tabi kabak tatlısı her yerde güzel lakin tatlının lezzet ... Devamını Oku »

Kış Hazırlıkları Başladı

IMG_8410

Doğanşar halkını iklim şartları nediyle çetin ve uzun kışlar bekler.Uzun kış dönemini, marketlerde koruyucu adı altında sağlığa zararlı kimyasalları içerisinde barından ürünler ile geçirmek istemeyen Doğanşar halkı şimdiden kış hazırlıklarına başladı.Kış hazırlıklar kapsamında bostanlarda yetiştirilen mahsül toplanıp kışa uygun hale getiriliyor.Gıdaları uzun süre muhafaza etmek için büyüklerimizden öğrendiğimiz saklama  yöntemlerinin yanı yeni dönemin saklama araçları,derin dondurucular, Doğanşar’da da revaçta olmaya başladı.Eski dönemlerde kurutularak saklanan gıdarın ... Devamını Oku »

Dipsiz Göl ve Şelalesi; Keşfedilmeyi bekliyor

10550975_710084315705960_1473722581899865898_n

ANADOLU AJANSI TARAFINDAN HAZIRLANAN DİPSİZ GÖL YAZISI Sivas’ın Doğanşar ilçesinde bulunan Dipsiz Göl ve Şelalesi, yayla evleri, çeşmeleri, piknik alanları ve doğal güzelliğiyle keşfedilmeyi bekliyor. Sivas-Doğanşar karayolu üzerinde bulunan Dipsiz Göl ve yaklaşık 25 metre yükseklikten dökülen Dipsiz Göl Şelalesi, etkileyici manzarasıyla dikkati çekiyor. Birbirlerine yaklaşık 200 metre uzaklıkta bulunan göl ve şelale, yaz aylarında piknikçilerin de uğrak yerleri arasında ... Devamını Oku »

dear living outside city of Doğanşar

IMG_8090

Dear living outside city of Doğanşar You left alone us at Dipsiz Lake Picnic Area nevertheless we hade a breakfast with grilled sucuk, village cheese and organic tomato, pepper, prepared tea from black infuser(kara demlik) and we ate grilling chicken after five hour. Even though those dishes is delicious , in other hand weather, water is both more better than ... Devamını Oku »

Göl Çiftliği

IMG_4089

Değerli Doğanşarlı Kardeşlerimiz;Sizlerin gurbet ellerden gelmesi zor olduğu için biz sizlerin yerine Göl Çiftliğine ziyarete gittik. Yeşilin, çiçek kokuları ve çiçeklerin renk cümbüşü arasında kaybolduğu bu eşsiz mekanda ; çiçek kokularının sarhoşluğundan fotoğraf çekmekte zorlandık. Son bahar gelmeden bu güzel mekanıda ziyaret etmenizi şiddetle tavsiye ediyoruz.(Aslında dört mevsim ayrı güzel benim memleketim.) not: Her Köşesinden ayrı bir lezzette suyun çıktı ... Devamını Oku »